的水煮，不是真的水煮，是要高汤来煮。

他拿过手机，搜一下高汤怎么熬，发现家里能做火腿老鸭汤，他把视频看了一遍，感觉自己学会了。

他把火腿和鸭腿都切了熬汤，熬出汤汁后，把火腿和鸭腿都捞出来，除了盐，什么都不放，放到一边后，用吸油纸，把油都吸走，汤汁勉强看着澄净，他闻了闻，还挺香，感觉看一遍视频就学会，很有天赋。

蔬菜放到高汤里煨汤。

季珹说，“蒋总，你会做饭吗