富德餐厅是一家开在霞飞路中段的西餐厅，主做中式西餐。这是必然的，只有适应才能发展。法租界的外国人只有一万多，算上外来途经的，也不过是再多五千人而已。高傲的洋人是吃不惯本土化西餐的，更不屑吃。能在上海混的洋人，基本没有穷人，在这个表面繁华的远东第一大都市，他们一样繁华。

“这些年，大街上的餐馆开了关，关了开。有西洋菜，有南洋菜，还有东洋菜，数不胜数啊。还记得我当年第一次吃西餐是在德