桌四个人，四菜一汤两荤两素的配置，有肉有蛋有蔬菜那是标配。

至于具体的食材，主要看当地实际情况作调整，整理出购置食材需要的费用和每七天一个轮换的菜单内容，然后上报驿站管理处批准。

管理方面的细致就要到这个程度，时不时还要安排巡回抽查指导员暗访驿站做考察，最大限度降低底下人搞小动作贪腐腐败的可能性。

层层措施贯彻到位之后，大明的驿站系统算是彻底的支棱起来了。