。

唯一不清楚的是每个月上交的固定盈利是多少。

“掌柜的，这每个月上交的固定盈利是多少啊？总得有个数吧？”

程观礼笑道：“这个数是死的也是活的。”

“怎么个说法？”

“说它是死的，是根据房租和食材算出的固定利润，说它是活的，是因为肉价菜价米面粮油的价格是活动的，不能固定一个钱数，那样我亏你也亏。”

“呃……”

老于有些疑惑。