英国佬们看傻了眼，搞不明白好好的茶水为何要倒出来。庄嘉雄快速洗了两次，第三次才将第一泡的六杯茶递给六位英国商人。

英国商人们品了茶之后，眉头微皱，看得出，他们不太能品出采用中国茶艺后纯红茶的茶水变化。但庄嘉雄见过的英国商人差不多都是如此，也不着急。

第二泡就不是短暂的5-10秒的冲泡，而是花了三分钟的浸泡。之后用福建特有的茶水分离的茶具将纯茶水倒出来，加了白糖与牛奶