“咱不能顺着它的纹理切,要跟它的纹理相反,你看看,像我这样,横着切,这样炒出来的肉才会嫩。”
周美芹一边说,一边在砧板上一下一下地切着瘦肉给李曜示范。
李曜听到周美芹的指点,顿时恍然大悟,“难怪每次我炒的肉都挺柴,原来是切的方式有问题。”
周美芹柔和笑道,“除了切肉有技巧,切好之后最好加一些地瓜粉和酱油,炒出来会更嫩!”
李曜跟着笑了笑,忍不住开口道,
第71章 惊呆了老丈人丈母娘大舅哥(7 / 19)
“咱不能顺着它的纹理切,要跟它的纹理相反,你看看,像我这样,横着切,这样炒出来的肉才会嫩。”
周美芹一边说,一边在砧板上一下一下地切着瘦肉给李曜示范。
李曜听到周美芹的指点,顿时恍然大悟,“难怪每次我炒的肉都挺柴,原来是切的方式有问题。”
周美芹柔和笑道,“除了切肉有技巧,切好之后最好加一些地瓜粉和酱油,炒出来会更嫩!”
李曜跟着笑了笑,忍不住开口道,