酿酒，并且酿出来的酒口感非常不错。

再者，就目前的酿酒技术，四十度左右的酒都得看酒匠的本事了，而玉米和玉米瓤酿酒的度数可以到六十度左右，单单就这一点就是苏家酒无人可敌的优势。

再者，正如酒经上所说，酒为百药之长，酒的用途可不是让人醉生梦死的，而是在治病上面有着无可取代的功效，但凡古书记载的药酒配方都是以黄酒为主，陈瑜则更看重高度白酒，药材经过高度白酒的浸泡，激发出来的药效融入酒