黄颜色的。

而那种白糖，或者是含杂质较少的糖。

就算是富贵人家，也不是天天都有的。

因为这时候白糖的提纯，只有少数人掌握了这项技术。

赵策记得，自己曾经在网上看过一个资料。

《马可波罗游记》记载：几个从巴比伦来的人，教中国人用木材的灰来精炼白糖。

然而这种办法，因为普通木炭的吸着效果不如后世的活性炭。

所以白糖并不能量产。