只是这烘焙出来的面包,赵策记忆中倒是没有的。
这种面包制作的关键,就是要用到高筋面粉。
如果用普通面粉的话,无论怎么发酵,那做出来的都是包子。
赵策让苏彩儿在普通面粉里面加入适量的温水,然后将它揉成面团。
面团稍微湿一点,再放入到装有水的盆中,开始用水慢慢的揉搓手中的面团。
这样的话,面粉里多余的淀粉便会被洗下来。
而姚氏则是用鸡
第303章 真棒(3 / 13)
只是这烘焙出来的面包,赵策记忆中倒是没有的。
这种面包制作的关键,就是要用到高筋面粉。
如果用普通面粉的话,无论怎么发酵,那做出来的都是包子。
赵策让苏彩儿在普通面粉里面加入适量的温水,然后将它揉成面团。
面团稍微湿一点,再放入到装有水的盆中,开始用水慢慢的揉搓手中的面团。
这样的话,面粉里多余的淀粉便会被洗下来。
而姚氏则是用鸡