下不带流心的一小块,用松软绵密的断口蘸着龙血浓汤送入口中。 虽然是浓汤,但却没有那种太过浓郁的味道,入口带着淡淡的腥味,却又带着细腻的酸甜。 “番茄芝士浓汤中加入了少量黑胡椒,是用了类似血腥玛丽的技法,来还原血的味道吗?还加入了打碎的虾壳熬煮增加风味,使用的海盐中带着一种淡淡的烟火气,这真是十分经典的组合,不只是用来佐餐,作为意面的汤料似乎……等等!” 说到这里,闰武