他操控着长剑上下飞舞,将铁皮蛮牛切割得支离破碎。 牛腹部新鲜牛腩肉,还是做成酱油肉。 挑出肥瘦相间的部分切成肉条,泡在了煮好的酱料里喂三天,就可以挂在院子里风干了。 他特意从坊市买了十几个大水缸,要不真放不下。 腰肋骨的牛里脊,俗称菲力或牛柳,这可是牛肉中最嫩的部位,煎、烤、涮都可以。 尤其是菲力牛排,只要煎个三五成熟,凭借鲜嫩多汁的本色发