有产量的四十分之一。即便是二十万斤，其实应缴实物税也不过每年五千斤粮食罢了。

后世麦子出粉(面粉)率很高，但明朝时期麦子的出粉率比较低，能有百分之六十的出粉率算不错了，所以这五千斤麦子如果换成面粉，不过三千斤左右。

面粉什么价格，之前高务实拿到第一笔张氏例钱的时候就曾经算过，一百斤面粉的价格也不过一两银子，三千斤面