泽尔喜欢吃零食,他有时候会在市场逛一圈,找找看有没有什么中意的小吃。 上次那家比尔吉沃特大虾糖没来摆摊,为了不空手而归,他就在回来的路上买了土豆和油,回去搞点油炸食品吃。 起锅烧油,土豆切片用冷热水反复浸泡洗去淀粉沥干再入锅炸至金黄,最后再撒上盐让余温将其融化。 薯片做得好不好取决于能不能切出薄而均匀的土豆片,泽尔没有刀工,为此他自己做了