就如许广陵对两位老人所说，食有两种。

除了都有饱腹的作用之外，在主要的讲究上，一为养身（生），一为爽口。

养身，和爽口，这两者可以是统一的，但大多数的时候，不统一，以至于是南辕北辙的。

爽口，顾名思义，就是对味蕾进行轰炸。

用超出一般的味道，比如说咸，比如说辣，比如说麻，比如说酸以及甜等，来刺激味蕾，从而让味蕾的主人得到“有味道”、“够劲”、“爽”等