按照操作手册来培训个一两天,四个服务员就能确保店面正常运转。
没了那些动不动就在原材料采购里动手脚的厨师长,没有了那些动不动就从厨房里顺东西的配菜,所有物资都是由总部统一配送,并且贴心地做了小包分装, 以便清点核对营业额;外加收银、出货这一块做了诸如监控、小票现场穿签等防范措施,内部出猫腻的几率已经降到了一个极低的水平;
这样算下来……
花了足足十多分钟才推算出
第500章 生死看淡,不服就干(4 / 39)
按照操作手册来培训个一两天,四个服务员就能确保店面正常运转。
没了那些动不动就在原材料采购里动手脚的厨师长,没有了那些动不动就从厨房里顺东西的配菜,所有物资都是由总部统一配送,并且贴心地做了小包分装, 以便清点核对营业额;外加收银、出货这一块做了诸如监控、小票现场穿签等防范措施,内部出猫腻的几率已经降到了一个极低的水平;
这样算下来……
花了足足十多分钟才推算出