起来，便用猪油将酸茄炒烂，只需加姜去腥，再添鱼骨进去慢慢熬煮，便是一锅浓郁味美又色泽金红的酸汤了。调个味道，随即才将乌鱼片一片片小心扔进去，只需滚一圈，变成雪白，略洒葱花，便是一锅酸鲜开胃的酸汤乌鱼片了。

三花娘娘的小鲫鱼只有二指那么宽，宋游却也不敢糊弄。

须得将之刮鳞剖肚，加葱姜煮熟，然后铺上小葱及别的调味料，再用铁勺盛一勺热油递给烧火的三花娘娘，请她将之伸进灶里烧热。