，只需任由那些吃不完的葡萄挂在葡萄架上，自然就会被晒成干，一串一串的，据说比摘下来晒的品质还要好些。

此外还有另一种秘法。

这种秘法宋游在长京也见识过。

便是用沙土将葡萄包起来，并不是毫无讲究的随意包裹，也不知有没有特殊手法，包裹完成后沙土中会是空的，葡萄便在里面存放，要吃的时候只需用砖石将外面坚硬的沙土壳砸开，里头的葡萄就会是新鲜的，据说可以保存半年。

宋