继续讲解了起来。

“所谓前菜五品，指的是五道菜。”

“分别是：：龙凤呈祥、洪字鸡丝黄瓜、福字红烧里脊、万字麻辣肚丝、年字口蘑发菜。”

“而且说个好玩的事情，当年慈溪那个老妖婆特别讨厌鸡丝黄瓜只是因为黄瓜的黄字让她不爽。”

张北简单解释了一句，筷子就已经朝着肚丝伸了过去。

作为开胃菜，肚丝的麻辣程度刚刚好，不会让人觉着痛苦，又打开了胃口。