来一些大葱和生姜，也都清洗干净。把清洗干净的胡萝卜和白萝卜去皮后，再用擦子擦成丝。

宋昭昭又将锅中放入水，再将水烧开，在水里面加入少许的盐和两滴油，等到水开的时候，再将将萝卜丝进行焯水。焯熟后，宋昭昭又将萝卜丝过冷水，再挤干水分。宋昭昭又把萝卜丝用刀切成小丁。

萝卜丝都弄好后，宋昭昭又把葱切成葱花，生姜切末。把萝卜丝和葱花、生姜等都放到一个大碗里，在碗里面加盐，花椒粉，五香粉等