昭把自己从陆府带来的板栗用开水烫一下后，去掉皮。

胡萝卜也是同样的清洗干净后，再切成小丁儿的样子。香菇也是切细。

所以的食材，宋昭昭都给处理好了之后，宋昭昭把大米给淘洗干净。

在锅中放入热油后，再放入刚刚调味好的排骨，用小火慢慢的煎，煎至排骨微微金黄的样子的时候，宋昭昭放入刚刚的香菇进行炒香，再放入胡萝卜和板栗，翻炒均匀。