黄鱼，这小黄鱼啊，可是宋父早早的起来，去后山旁边的小河流里面抓来的，现在的小黄鱼都是肉质鲜嫩的。

说做就做，宋母这首先啊，先把小黄鱼给处理干净，然后再沥去水份，姜片、火葱头都要备用。

接下来，宋母先在锅中放入油，然后把油烧热，再放入刚刚的小黄鱼进行煎制。不断的翻面，再煎至金黄的样子。放入刚刚的姜片和火葱头进行炒香，再烹入白酒、酱油。