的土鸡，肉质十分鲜美，用发酵后制成的醋辣椒烹调，又鲜，又辣，又酸，是我们宜春的一道经典辣菜。”

“还有这个鱼头，选的是飞剑潭水库的鳙鱼鱼头，讲究一个‘活’字，配酸汤、金针菇、剁椒等配料焖煮，鱼肉入口即化，鲜甜无比。”

聂科长给苏醒三人介绍着菜品，每一道菜都说得头头是道。

苏醒、张雪颜和苏泽凯也都十分捧场，每吃一道菜都赞不绝口。