还真不太会。不过，处理的方法都是相通的，你给我说说看，今天我就先试试。回头我就应该能掌握了。”

“说的也是，厨艺都是相通的。”

苏何点头“不过，现在我先弄个凉拌的海带丝。那个，没有在炒菜的厨师，还有配菜的，都可以过来看看。往后咱们这个凉拌海带丝就是常备的菜色，每桌来吃饭的客人，都要免费送一碟子，之后的，才要收费。”

苏何取了案板，直接就开始切起了海带丝。

六