选材比较复杂，要选取人工培植三个月的白鱼，此时的鱼肉肉质鲜美，带着甜味，且没有什么腥味，将鱼肉切片，加盐酒泡制，所谓翡翠……”

他笑了一下，道：“不过是白菜第三层的叶片罢了，将白鱼蒸熟后，以白菜的叶片盛放，蘸上事先调好的料汁即可。”

看他说的头头是道，我不由瞪大了眼睛，这天衡道宗的宗主，莫非以前还是个厨子？

不过，又觉奇怪的是，我以前从不知道这道菜做起来竟是这样复杂，