灶眼起新锅倒新油，葱姜蒜八角花椒爆香，接着白糖白酒酱油炒酱汁，酱汁炒匀放清水，酱汁烧开，鲤鱼重新入锅，盖上锅盖，中火炖十五分钟就熟了。 林晚照从菜袋里拿出两条新买的小黄瓜，在水笼头下刷的撸去黄瓜皮上的小刺，洗净黄瓜搁案板啪啪啪拍碎，盛入大碗倒入麻酱酱汁，筷子拌两下，菜就有了——凉拌黄瓜。 西红柿打十字刀，开水一烫，揭去外头薄皮，切块备用。拿出三个笨鸡蛋打散搅成蛋液，灶眼儿上炸过