团茶是加香料的，所以极贵，也是富贵人家才喝得起的东西，被誉为富贵的象征，所以才这么受上层阶级的追捧。

叶家几代经营茶叶，靠的就是制茶的手艺。叶家团茶，便是在京城也是有名的。

孟呈炜之所以盯上叶家，而不是直接去榷务司买茶，也是因为榷务司那边出来的都是毛茶。这些毛茶还需要精加工，制成其他茶类，才能卖出好价钱。孟呈炜看上的是叶