成钉子的熏羊肉,吃一口又香又脆。 “对夹!” 舒舒想起上辈子吃过的一种蒙省红山美食,不由脱口而出。 中间夹的馅不同,不是后世的熏五花肉,否则真的跟“红山对夹”一样一样。 关于“红山对夹”有个传说,传说来源于清代宫廷,是康熙(一说乾隆)北巡时宴请蒙古王公时上过这道吃食,然后就在草原流传下来。 难道源头在这个时间节点么?! 通过漫长的历史长河