一万多年前人类进入农业时代，生活方式从狩猎逐渐转变为农耕，由于粮食中缺少盐，人又不能再像以前一样茹毛饮血来补充盐，所以人们开始生产食盐。

上古时代产盐大部分依赖于海水或盐泉，内陆地区不靠海，盐泉也少。

盐常常需要从行走江南海北的盐商那里获取，只要国家一陷入战乱，商贾不通，内陆地区就很容易缺盐，民不聊生！

所以说，盐是一种重要命脉，也是吴国的一项重要的财政收入。