了以后，他们三兄弟去收了粗酿的酒回来，再来制作酒曲发酵精酿了。

苏晚先从怎么制作酒曲教三个哥哥，这也是酿酒最关键的一步。

各家酿出的酒，口味不同的秘诀就全在酒曲上。

苏晚把自己所知道的酱香型、清香型、浓香型、凤香型、米香型这几种香型的酒曲制作方法，全都教了顾家的三个哥哥。

她又找了一块烧过之后的炭，画了一张图纸给顾三牛，“三哥，你去找一个手艺好的木匠，让木匠