酿酒的方子是苏晚的，可现在苏晚也不占股。

就顾大牛和顾二牛，那两个又没在酒坊里干过，酿酒什么火候、几道工序，他们都还没摸透呢！却都跟你们家平分银子，凭什么？”

“你把家分了，让你哥、嫂子都去帮你们，三牛手里有配方、有技术，酒坊你们照样能干下去。顾大牛、顾二牛没技术可就干不下去了，到时候跟杏花楼的生意，就是你们一家的，一个月几十上百两的雪花银子，也就都是你一家的了。”