为没断过火，温度比外面稍微高一些，前几天浸泡过的大麦，现在已经发芽了。

苏晚查看了一下，就让顾大牛和顾二牛烧锅，准备把麦芽焙干。

这一步，苏晚没有亲自动手了，全程都是她指挥顾大牛和顾二牛动手，她只掌握程度，看麦芽焙得差不多了，每一粒麦芽的根须都已经焦脆了，立即让顾大牛将麦芽铲出锅。

等焙干的麦芽稍微冷却之后，便指挥顾大牛和顾二牛进行脱根处理。

做到这一步的时