叶凡把买回来的猪骨头炖成了高汤，熬的白白的，浓稠的很，骨头里的骨油都熬了出来，然后今晚上的菜都是用高汤炒出来的，虽然没有放油，可是那骨头汤里满满的油水，炒的菜是一点也不清淡，反而十分的鲜美，还有猪大肠，叶凡放了一些药材，用骨头汤闷出来的，那味道别提多美味，差点让桂英姐弟三人把舌头一起吞了下去，让桂英对于这生意有了信心，觉得这猪大肠吃起来比肥肉还要好吃。

炒菜就是费油，村里的一般人家平