的荔枝树开花的时候，到农户家里察看。

根据荔枝的长势、今年的市场行情，与农民签订契书，约定价格，给付定金，将农民的荔枝包圆。

除了荔枝，福建的粮商业有很多人，会在水稻抽穗的时候，就和农民、地主订下契书，约定价格，给付定金。

总之在现在，能在福建做买卖做出名堂的，都不是什么易与之辈。

胖商贾当然是其中的佼佼者。

他端详着手里的交子，脑子里回想着这交子