干，开始处理鲑鱼。

拿起分鱼刀，沾水在磨刀石上研磨刀刃，伊恩娴熟地一刀切掉鱼头，而后切断鱼身，最后再将鱼尾分离。待会他会用鱼尾和鱼头以及鱼骨一齐煮汤，都不会浪费。

紧接着，便是将鱼身竖着顺着鱼骨方向剖开，伊恩小心地将鱼骨和鱼刺取出后，剩下来的便是纯肉。

这条鲑鱼的确是蓝雾级别，鱼肉看上去就相当鲜嫩，甚至闻上去就有股淡淡的甘甜感，引得伊恩都忍不住咽了口口水，饥饿感上涌。