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平常大家说的小龙虾有两大螯，这种虾却跟小海虾长的十成十的想似，只是更透明一点，也更鲜美一点。

可以生吃，把头一拨嘴一吸就成。虾仁很是弹口和有嚼头，还有股子清香。当然，大部分人还是习惯放沸水里抄一下，能后沾酱吃。

吴家村的人喜欢抽掉两根腥线后，加干辣椒和葱姜蒜瓣爆炒，这样子吃的过瘾呢。

言归正传，大家伙都在帮忙上菜，一盆炖青鱼段是王大财主特意点的一盘炸小虾