吃，96年的时候可能没有人会预料得到，仅仅是不到十年后，烤鱼就将四处盛行，上至星级酒店，下到街边小摊位，随处可见。

但是现在，烤鱼却仍然是一种大部分都不知道的小吃，仅仅是一种小吃，远远还没有到后来那种都有发展成为主流食品的程度，这里面的商机张晨很有些期待。

白湖湾的水质由于远离工业区和城市，仍然保留着一开始的那种清澈，而在白湖湾里养出来的鱼自然也差不到哪里去，早先承包白湖湾的时