或者是炒面炒米粉，总之不管是炒制什么东西，炒制底料都是至关重要的一步。

若是底料没能炒好的话，那接下来不管炒的东西有多用心，都无法达到预期的效果。

底料是一道菜的灵魂。

当然，底料的核心就是酱料。

而很多酱料都是无意间调配出来的。

赵洵今日要炒制的香辣酱就是在他一次无意间的尝试中做出来的，味道可谓是绝了。

赵洵很清楚香辣酱的味道在于一个辣