不一会，菜籽油便被烧得滚热，冒起缕缕青烟。

看到这，杨林不慌不忙的将一小碗土法做成的剁辣椒给倒进锅中，用锅铲拌了一会，闻到一股酸香味后，这才将其他的调料一一房间其中，调和好后，便直接用水葫芦舀了小半瓢水放进锅中，将火力调到最大。

一分钟过去，锅中的水已经沸腾开来，直冒着红色的汤泡泡儿，这时，杨林才将切好的鱼条给放了进去，盖上锅盖，开始等待起来。（呵呵，这样做出的鱼绝对鲜嫩好