头，对着外壳用力砸下去。

砸碎外壳后，他取出里面的蚌肉，握着匕首开始清理其中的内脏。因为象拔蚌常年生活在沙子中，所以内脏里有许多细沙，必须要清理干净。

等到他将象拔蚌处理完，洗干净后，放在篝火上烤的时候，一旁的扇贝已经烤的差不多了，一个个张开贝壳，露出内里白嫩饱满的肉质。

扇贝的肉质十分细嫩，不能烤太久，只需要杀死里面的寄生虫和细菌就行，否则会影响口感。

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