对炒饭有了不解之缘… 从前世就对炒饭有着很多了解,从了解各种炒饭咖喱炒饭,扬州炒饭这些,跟着又自己开始做,在到洪十三虽然少却是一点就通的炒饭了解,还有暴力厨师的做出的炒饭,如今的夜少辉说是个炒饭大师亦不为过。 夜少辉这次选择做的炒饭是菜心粒炒饭,不过是升级版,传统的菜心粒炒饭,将菜心梗切成小粒,炒好后菜心粒色泽通透,是口感清爽的一类炒饭。夜少辉将此饭升级,米饭蒸熟后,炒时加入一