公司，百分之三十留作饭店发展资金，百分之十用作各店行政总厨和各菜系厅厨师长除工资以外的奖金，百分之十用作厨师团队和管理团队的奖金，剩下百分之十用来奖励普通员工。

其实从知味楼饭庄第一家店开起来之后，就是一直按照这个模式来运营的。

为什么员工在进了知味楼饭庄之后还没有一个人选择离开，为什么那么多人都想进知味楼饭庄工作。

就是因为知味楼饭庄工资高，