温娴开始一边指挥方嘉人打下手，切肉灌香肠。另一边又招呼着其他人，把近来收集的粗盐抓紧煮成细盐。

原本温娴还想吃烤小肠，现在却是不行了。得尽量把肉多消耗些，少做点腊肉。

灌香肠还算简单，将肉切成长条，撒上盐、花椒和辣椒搅拌均匀，再灌进小肠里就行。

小肠也就是香肠里面的肠衣，得用热水泡上，再用绑好的篾条圈撑开，将肉往里灌，边灌边挤紧。

每灌到二十厘米左右，温娴就