，这青虾会一大群一大群地出来，在一些浅滩处，随处可见。

大青虾用油炸起来，清脆可口。半山村的人，都是喜欢将大青虾用油炸好，放点盐，连着外皮头部一起吃下去，味道相当香脆。

不过除了油炸，大青虾还有一种别致吃法，那就是生吃。半山村的人从小就喜欢生吃鹭鸶江里的青虾。

将外皮剥除，取出那股嫩肉，吃到口中，有着一股甘甜的味道。当然有些鱼也是可以生吃的，不过那股腥味不是一般的人能