余热将佐料的香味调和到鸡肉里面。

“这是叫化鸡？”李月季问道。

萧雅琳点点头，笑道，“对，就是叫化鸡，《射雕英雄传》里讲的叫化鸡，就是这个，不过作为钱塘名菜的叫化鸡，跟金庸里面的叫化鸡有些不同，可能还更要讲究。你看裹着叫化鸡的泥巴可不是一般的泥，用的是黄酒酒泥。这黄酒酒泥可不这么容易好找。”

“味道应该很不错吧？”李月季问道，“这香味这么远都能够闻得到。”