“很难得，很出色！”曼承德只说了两句，却已经说出了他对于这道菜的赞叹。

“首先来说说这食材的挑选，17号选手很细心，所有的虾仁都几乎是一样大小，可见在食材的准备上，是下了一番心思的，其次是这食材的处理，虾仁去壳挑出虾线也非常细致，虾线没有一丝残留，虾壳也没有在虾仁上留下残色，虾仁更是保持完美无缺。另外，这些配料的处理也很见功夫。从这些方面可以看出这位选手基本功是极其扎实的。

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