果将放养的鲥鱼与野生的鲥鱼放在一起进行比较，区别就非常明显。首先野生的鲥鱼鳞片更富有光泽。鲥鱼另有一个名字叫惜鳞鱼，就是它非常爱惜它的鳞片，被渔网网住的时候，他不会像普通的鱼一样挣扎。而是老老实实待在渔网中一动不动，惟恐伤害到鱼鳞。另外野生的鲥鱼鳞片更加细密，这一方面与养殖鲥鱼区别极大。”

“不可能！我这鲥鱼是从渔民手上买过来的，他们三四条船，在钱江捕捞了两三天，才捕捉到这么一条鲥鱼。”