大拦路虎，一个是现有技术不成熟，不同于植物肉，试管肉到现在为止还没有投入市场；

还有一个是成本原因，它比植物肉的成本高多了。

我记得第一个培植肉，是在联邦74年做出来的，刚出来的时候，做一个汉堡包的成本，需要将近两百万元。

后来随着技术的不断积累，成本大为降低，但即便如此，目前一斤依然要五千多，距离批量上市还比较早。”

候钧生详细介绍道。

张昊越想