钱都不容易了。二是应付大伙。因为大伙大都舍不得多花钱，因此要求的菜式也就相对简单，朱至便对症下药：一个辣椒炒肉外加一个清煮东瓜，一切便都搞定。清煮东瓜还好，把那大个洗干净，一顿乱刀砍了，往那大锅中一倒，放几滴油，稍微翻炒一下，便把自来水管往锅里一伸，倒上大半锅水，合着一煮，便是了。只是这辣椒炒肉有讲究。如果没肉，这些个民工可就会折腾；如果肉太多了，承包的朱至却又划不来，所以这个菜一直是他亲自主抓的