特色餐饮一边研究市场，最终得出一个能赚大钱的结论：这年头，随着经济的发展，人民生活水平和素质的提高，以及白领人群的增大，这种精品类、情调类的餐饮很有市场。

于是，她创造性地开了两种业态的餐饮店：一种是中西餐厅，名号就叫“牛虻山中西餐厅”，装修有特色，搞的也是小资情调，既做牛排又做口味菜、既堡仔饭又推套餐、既喝茶又喝咖啡。甫一开始就受到热烈追捧。以她在荆楚市主干道芙蓉大道核心地段开的第一家