细嫩，微带弹性，吃在嘴里极其爽口。老板家的厨子也是高手，把一条鱼做出了八种吃法，整出了一条全鱼宴。傅明理吃得心满意足，长年青白的面孔难得泛出了一丝红光。

吃完之后，仆人们收拾着狼藉的杯盘，老板引着傅明理到书房坐下，女仆送上两杯热茶。傅明理小啜一口，抬起眼睛说：“老板有什么话吩咐，现在可以说了。”

老板摸了摸脑袋，笑着说：“哪里有什么吩咐，的确是刚好有人送上了好鱼，好鱼请好客，恰